Päivän resepti
Appelsiinikakku (mikroaaltouunissa)
- Ainekset
- 1.3 dl makeutusainetta
- 0.6 dl vehnäjauhoa
- 1 ripaus suolaa
- 175 ml maitoa, vähärasvaista
- 1 tl sitruunamehua
- 2 kananmuna(a)
- 125 ml appelsiinimehua, makeuttamatonta
- 1 rkl margariinia
- 1 rkl appelsiinin kuorta
Sekoita makeutusaine, jauhot ja suola keskikokoisessa kulhossa. Sekoita maitoon 1 tl sitruunamehua. Erottele munankeltuaiset- ja valkuaiset. Vatkaa keskenään munankeltuaiset, maitositruunaseos, appelsiinimehu, sulatettu margariini ja raastettu appelsiinin kuori. Nostele kuiva-aineet varovasti sekaan. Vatkaa munanvalkuaiset kovaksi vaahdoksi ja sekoita ne sitten varovasti taikinaan. Kaada taikina kevyesti öljyttyyn, noin litran vetoiseen pyöreään mikroaaltouuninkestävään astiaan. Kypsennä mikroaaltouunissa ilman kantta puolella teholla 6-9 minuuttia tai kunnes yläpuoli on hyytynyt. Kääntele astiaa kypsentämisen aikana tarvittaessa. Anna vetäytyä 5 minuuttia ja tarjoile heti vähärasvaisen vanilijakastikkeen, jogurtin tai jäätelön kera.
Ravintosisältö
Yksi annos - noin 124 g: kJ 610, Kaloreita 145, Rasvaa (g) 6, Kuituja (g) 1, Hiilihydraatteja (g) 16, Vaihtoannoksia 1,5
Kokin vinkki
Jos appelsiinikakku ehtii jäähtyä, älä lämmitä sitä uudestaan, koska se menettää kevyen, ilmavan rakenteensa.
Ohje
Tämä osio kertoo, kuinka parhaiten hyödynnät Keittokirjan laajan reseptivalikoiman.
Reseptin etsiminen
Hakutoiminnolla voit etsiä hakusanalla, reseptin nimellä tai yhdellä tai useammalla ruoka-aineen nimellä.