Päivän resepti
Appelsiini-saksanpähkinäskonssit
- Ainekset
- 2 tl appelsiinin kuorta
- 1 rkl oliiviöljyä
- maitoa
- 5 dl vehnäjauhoa
- 0.5 dl saksanpähkinöitä
- 2.5 dl piimää
- 1 rkl appelsiinin mehu(a), vastapuristettua
10 skonssia
Lämmitä uuni 210 asteeseen. Voitele pelti keyvesti öljyllä tai peitä se leivinpaperilla.
Siivilöi jauhot isoon kulhoon. Sekoita joukkoon raastettu appelsiinin kuori ja hienonnetut saksanpähkinät ja tee jauhojen keskelle kuoppa. Sekoita keskenään öljy, piimä ja mehu ja kaada seos kuoppaan. Sekoita kaapimella nopeasti ja kevyesti pehmeäksi taikinaksi. Kumoa taikina jauhotetulle alustalle ja alusta se varovasti tasaiseksi. Painele tai kaulitse taikina 2 cm paksuiseksi suorakaiteeksi ja leikkaa siitä pyöreitä palloja esimerkiksi juomalasin avulla. Nosta pyörylät pellille ja paista niitä 8-10 minuuttia tai kunnes ne ovat kullanruskeita. Tarjoile skonssit lämpimänä vanilija-ricottavaahdon ja halutessasi myös marmeladin kera.
Ravintosisältö
Yksi skonssi noin 89 g: kJ 991, Kaloreita 236, Rasvaa (g) 6, Kuituja (g) 2, Hiilihydraatteja (g) 37, Vaihtoannoksia noin 4.
Ohje
Tämä osio kertoo, kuinka parhaiten hyödynnät Keittokirjan laajan reseptivalikoiman.
Reseptin etsiminen
Hakutoiminnolla voit etsiä hakusanalla, reseptin nimellä tai yhdellä tai useammalla ruoka-aineen nimellä.