Noin 16 palaa Purista appelsiinista mehu ja raasta sen kuori.Yhdistä jauhot, kaakao, ruokasooda, sokeri, makeutusjauhe ja raastettu appelsiininkuori. Sulata ja jäähdytä margariini. Lämmitä vesi. Vatkaa joukkoon loput ainekset. Kaada taikina pienelle, voidellulle uunipellille (noin 15 x 25 cm) tai piirakkavuokaan. Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia. Yhdestä palasta tulee 12 g hh eli n. 1 vaihtotaulukon annos.
1 appelsiini(a)
2 kananmuna(a)
0.5 tl ruokasoodaa
200 g vehnäjauhoa
3 rkl kaakaojauhetta
50 g sokeria
75 g sakariinimakeutusjauhetta (leivontaan soveltuvaa)
75 g margariinia
1 dl vettä